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我校组织食堂员工开展食堂食品安全培训

发表日期:2020-09-18 阅读次数:1267  作者:戴勤军 来源:后勤装备处 字体:【

  9月17日下午,学校组织楼食堂全体员工进行食堂食品安全培训。江北洪塘市场监督管理所人员受邀来校,以“构建食品安全管理长效机制争做“放心餐饮”典范”为主题,从学校食堂常见问题、餐饮服务食品安全操作规范、ASM食品安全规范化管理三个方面,结合生动的案例,详细介绍了食堂经营过程中常见的问题和相关操作规范,明确了学校对食品安全检查、监督和管理的职责,也对全体食堂员工如何确保食品安全,规范食品加工、销售等操作进行了明确。

  培训后,各经营单位负责人表示,将严格按照要求,做好食品安全管理工作,努力做好全校师生餐饮服务工作。学校后续还将不断强化校园食品安全管理,落实检查、督促、管理职责,严把食品安全关,让师生吃得放心,吃得舒心。

 


   

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