商务技术系烹饪专业协助承办“百县千碗”江北味道进校园活动

　　2月28日下午，商务技术系烹饪专业协助承办“百县千碗”江北味道进校园活动，来自业界的二十余名大厨聚集在烹饪专业实训室，将拿手的江北味道一一呈现，并将菜品拿到一楼向全校师生进行展示。本次活动由宁波市江北区文化广电旅游局主办，宁波市甬帮宁波菜博物馆承办，宁波技师学院协办。

　　此次活动我们还特别邀请了南苑环球酒店莫厨和宁波美宴李厨来我校，为学生现场示范了“蟹糊酱”和“美宴古法酒酿大鲥鱼”两道菜品。两道菜品精致时尚，在场的学生认真观摩了菜品制作流程，更好的了解了行业菜品的发展动态。