商务技术系烹饪专业老师参加全国营养配餐员福建省选拔赛获得第二名

　　11月25-26日，第二届营养配餐员福建赛区选拔赛在福州旅游职业中专学校举行。来自全国的五十余名选手文比营养知识，武比现场烹饪，竞技决胜负，我校烹饪专业徐城祥老师参加此次比赛并获得第二名，顺利拿到全国总决赛的入场券。

　　作为全国商业服务业职业技能竞赛的一个重要赛项，营养师配餐员比赛于2022年正式启动全国评选，本次竞赛是第二届。参赛选手中，既有各地市的一线大厨、团餐企业配餐员、专业营养师，也有高校专业教师和在校学生，覆盖从70后到00后的不同年龄段。今年的比赛由“理论知识”和“技能操作”两部分组成，突出理论与实操两手都硬，素养与科普两手抓的原则，将“现场汇报答辩”优化为“营养宣教设计”。

　　此次比赛由中国商业技师协会、中国就业培训指导中心、中国财贸轻纺烟草工会全国委员会指导，福建省营养师协会、福建省餐饮烹饪餐饮行业协会、福建省财贸轻纺烟草医药工会工作委员会主办，福建省福州旅游中专学校承办。营养配餐员决赛将于12月1日至12月2日在江苏旅游职业学院举行。