我校举行烹饪专业第二届技师研修导师结对仪式

　　1月29日上午，我校举行烹饪专业第二届技师研修导师结对仪式，基础部书记曾强主持会议。副校长胡磊及担任技师班导师的行业内九名烹饪大师出席，基础部相关老师和学生参加。

　　出席此次结对仪式的导师分别为宁波威斯汀大酒店行政总厨吴伯宏、宁波汉雅新晶都大酒店行政总厨陆雷、宁波嘉和大酒店行政总厨黄列勤、宁波万达索菲特大酒店行政总厨蔡耀宁、宁波大学宾馆行政总厨曹赟、宁波罗曼丽舍宴会酒店餐饮总监兼行政总厨王乾辉、宁波凯洲皇冠假日酒店行政总厨金燕军、宁波威斯汀大酒店西饼房厨师长韩亦凡和宁波汉雅新晶都大酒店厨师长蒋瑞金。

　　会上，徐城祥老师从技师项目专题、复合技能专题、教学实践专题、日常管理专题、技能提升专题和菜点创新专题六个方面介绍了此次技师研修校企联合培养的内容和分工。导师代表曹赟发言，希望同学们要从基层干起，只有不怕吃苦，勤于动脑，方能领会烹饪技术的真谛。学生代表程昱发言，表达了学习技能、不断提升自己的信心和决心。最后，胡磊副校长代表学校作总结发言。他首先对烹饪大师们对我校专业技能人才培养的支持表示感谢，对我校烹饪专业未来的发展充满信心。并对我校学子提出了殷切的希望，鼓励同学们脚踏实地，精益求精，珍惜每次学习锻炼的机会，努力提高自身的专业技能。希望在专业导师的精心指导下，我校学生能够在企业中历练自己，为实现人生价值而不懈努力。