我校烹饪专业学生在省技能比赛中荣获佳绩

我校烹饪专业学生在省技能比赛中荣获佳绩

2015年10月30日，浙江省技工院校烹饪专业学生技能比赛在浙江商业技师学院举行，本次比赛由浙江省职业技能教学研究所主办，我校13位烹饪专业学生前往竞技。

比赛分中级工、高级工二个组别，热菜、冷菜、食品雕刻、中式点心四个项目。我校烹饪专业学生现场在规定时间内有序地完成了青椒里脊丝、草鱼等热菜烹饪，萝卜卷、青瓜梳子刀、胡萝卜切丝、午餐肉菱形等冷菜围碟，月季花、花卉组合等雕刻，光头豆沙包、月牙饺、荷花酥等点心制作。其中，在中级工比赛中，14烹饪林宏洋获冷菜一等奖，其指导老师陈龙荣获“优秀指导教师”荣誉称号，另参赛的七位同学分获不同组别、不同项目的奖项。

本次烹饪专业技能比赛，考察了学生的专业基础，展示了学生的技能水平，也弘扬了技能宝贵、劳动光荣的时代风尚。