近日，第三届全国技能大赛浙江省选拔赛圆满收官，商务技术系教师王福斌在中式烹调（羊肉烘烤）项目中斩获第三名，20烹饪（面点）六班陈盈盈、施雪彤两名同学在"糖艺/西点制作"项目中分别荣获第三名和第五名。

　　本次大赛作为省级高水平技能竞赛，吸引了来自全省各地餐饮行业的技术能手同台竞技。比赛中，王福斌老师在羊肉选材、腌制配方和火候控制等关键环节精益求精，将传统烹饪技法和现代创新理念相结合。两位学生选手在糖艺造型的创意设计、西点制作的工艺精度等环节表现尤为亮眼，凭借稳定的发挥、细腻的细节处理和创新性作品呈现，赢得评审专家高度评价。

　　此次获奖不仅展现了我校师生的专业水平，也体现了商务技术系在师资培养和学生技能培养方面的成效。未来，商务技术系将继续以赛促教、以赛促学，推动教学改革，培养更多高素质技能人才。