临近放假，商务技术系所有学生都已安全离校。烹饪专业为排查假期期间设备的安全隐患，在2022年1月12日开展了烹饪实训设备安全大检查，重点检查的场所有：中餐热菜实训室、西餐热菜实训室、中式面点实训室、西式面点实训室、刀具储存仓库，对实训室内所有的电器、煤气阀门、水龙头总阀、刀具的数量及摆放进行了一一检查。

　　排查过程中，所有的煤气阀门关闭后全部上锁，除少数冰箱外的所有电器设备全部断电，水龙头总阀全部关死，刀具清点后全部装箱上锁。